Edu2Review tổng hợp những món ăn đặc sản của thành phố biển Nha Trang và địa chỉ các địa điểm có bán những món này tại Sài Gòn. Nếu là một người con xa xứ đang rất nhớ những món ăn gắn liền với tuổi thơ thì hãy mau mau đi tìm lại tuổi thơ đi nào !
1. Hải sản :
Thành phố Nha Trang nổi tiếng với bờ biển dài, cát trắng xinh đẹp và cùng với đó là nguồn hải sản cực kì tươi ngon và trù phú. Hải sản ở đây bao gồm rất nhiều loại khác nhau, nào là tôm, ghẹ, mực, ốc, cá biển….đặc biệt ở đây có một loại hải sản khá ngon và lạ đó là tôm tít ( hay dân địa phương gọi là bàn chải ).
Ghẹ luộc - nhìn là chảy nước miếng
Tôm tít luộc chấm mắm ớt chanh là hết sảy !
Với các loại hải sản này, các bạn có thể chế biến với nhiều cách khác nhau như nướng, luộc, hấp…Một dĩa ốc nướng, ghẹ luộc hay tôm hấp chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy thoải mái, quên đi một ngày nhộn nhịp ở Sài Gòn. Vì hải sản không hề rẻ nên mình không đưa ra địa điểm cho đặc sản này, các bạn có thể tham khảo trên google nhé !
2. Chả cá :
Một trong những đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang
Chả cá có thể nói là một món ăn mà hầu như người dân nào ở miền biển như Nha Trang đều biết. Chả cá là món ăn quen thuộc, là đặc sản của vùng đất này. Chả cá được ăn chung với một số món ăn dân dã khác như bún cá/bún chả cá, bún riêu, bánh canh, bánh mì chả cá…Với nguyên liệu làm từ cá biển, nêm nếm gia vị thêm, chả cá đã trở thành một trong những nét ẩm thực đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp Nha Trang
Địa chỉ liên hệ cho bạn nào muốn ăn chả cá chính gốc Nha Trang luôn nhé :
https://www.facebook.com/Chacaluongsonbac/ SĐT : 0919604360- 0121366 5321
3. Các món ăn chính
* Bún cá :
Ôi ! Món ăn gắn liền với tuổi thơ đây rồi !
Bún cá là sự kết hợp nhẹ nhàng mà tinh tế của chả cá và cá, ngoài ra còn có thể ăn thêm với sứa. Bún cá là món ăn mà người dân ở đây thường ăn buổi sáng và buổi tối. Đây là món ăn bình dân nhưng không vì thế mà kém đi sự hấp dẫn. Bún cá có hương vị riêng đặc trưng miền biển, tạo cảm giác ăn rất phù hợp với tiết trời không quá nóng hay quá lạnh tại nơi đây.
* Bánh canh :
Một tô bánh canh ngon lành
Cũng là một món ăn có sự kết hợp của chả cá. Bánh canh có cọng to hơn cọng bún cá nhưng bản chất là như nhau, hương vị của bánh canh cũng khác hơn. Ngoài ăn với chả cá thì bánh canh Nha Trang còn được nấu chung với giò, chả lụa.
* Bún riêu :
Bún riêu Nha Trang với riêu là thịt heo xay nhuyễn, vò thành cục
Bún riêu ở Nha Trang rất khác so với Sài Gòn. Thay vì có riêu cua thì bún riêu Nha Trang có riêu là thịt xay được nhào thành cục, thêm nữa là chả cá, chả lụa, giò, da heo. Bún riêu Nha Trang cũng ăn kèm với mắm tôm, có rau riêng dành cho món ăn này.
* Nem Ninh Hòa :
Cồn cào bụng nữa rồi !!!
Nem Ninh Hòa có 2 loại. Một là nem chua, và một là nem cuốn. Nem cuốn Ninh Hòa gần giống như gỏi cuốn ở Sài Gòn nhưng lại đặc biệt và hấp dẫn hơn. Nem cuốn với nhân là thịt nem nướng, bánh tráng chiên giòn, các loại rau và đặc biệt là nước chấm cực kì thơm ngon và bắt mắt. Nếu bạn chưa từng ăn món này trước kia thì phải thử ngay đi !
* Bánh căn :
Dĩa bánh căn nhìn thấy thèm quá à !!!
Loại bánh này bao gồm bột gạo, mỡ, hành lá và trứng. Ngày nay, bánh căn có nhiều loại nhân như tôm, mực. Bánh căn được ăn với rau sống và nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và xíu mại.
* Bánh xèo :
Bánh xèo Nha Trang không có màu vàng như bánh xèo ở Sài Gòn
Có kích thước giống như bánh xèo miền Trung mà chúng ta thường thấy bán ở vỉa hè Sài Gòn nhưng Bánh xèo Nha Trang hấp dẫn và chất lượng hơn nhiều. Ngoài những thành phần bắt buộc của món bánh thì vật liệu chính để tạo nên “tên tuổi” cho món đặc sản này là mực tươi, tôm tươi, ăn kèm với nước mắm dành riêng cho lại bánh này.
* Bún sứa Nha Trang:
Bún sứa là một trong những món ăn nổi tiếng tại Nha Trang
Nếu đã đến Nha Trang rồi mà không thưởng thức món bún sứa là bạn chẳng biết gì về Nha Trang đâu nhé. Đây là một trong những món ăn nổi bật của vùng duyên hải. Tô bún với nước lèo trong, con sứa cũng trong nhìn rất đẹp mắt. Cắn vô con sứa, bạn sẽ cảm nhận ngay vị mặn của biển, một mùi vị rất đỗi thân thương. Và ngay đó, bạn sẽ cảm nhận được cảm giác giòn giòn, dai dai, đó chính là thịt sứa. Mình đã từng ăn một lần và giờ vẫn còn muốn ăn tiếp nữa.
Các bạn có thể đến một trong các địa chỉ sau để thưởng thức các món trên nhé :
Gánh Nha Trang :
58/4 Phạm Ngọc Thạch, Quận 3
91 Hai Bà Trưng, Quận 1
3 Nguyễn Đức Cảnh, Mỹ Khánh 1, Phú Mỹ Hưng
Quán bà Bảy Nha Trang :
Nằm trên đường Nguyễn Thị Nhỏ, kế bên vòng xoay Lê Đại Hành
Món nào cũng ngon, món nào cũng hấp dẫn hết đấy các bạn ơi. Mau mau chuẩn bị tiền đi ăn thôi, nhìn mà không chịu nổi luôn ấy !
Sĩ Thịnh tổng hợp
Edu2Review - The No.1 Education Review Website.
