Trung tâm Nghiệp vụ Họcởđâu - Khóa học Sơ cấp nấu ăn | Edu2Review
💡 Ưu đãi giới hạn từ ILA: Giảm đến 45% học phí lớp tiếng Anh chuẩn Cambridge
💡 Ưu đãi giới hạn từ ILA: Giảm đến 45% học phí lớp tiếng Anh chuẩn Cambridge
  • Địa điểm bạn tìm?
  • Bạn muốn học?
  • Khóa học cần tìm?
TÌM TRƯỜNG
HOẶC TRA CỨU
Địa điểm bạn tìm?
    Bạn muốn học?
      Khóa học cần tìm?

      Sơ cấp nấu ăn

      Chương trình

      Trình độ

      Nhà hàng

      Thời lượng

      3 tháng

      Thông tin liên hệ

      Bằng việc đăng ký thông tin, bạn đồng ý cho phép Edu2Review và trung tâm liên lạc để tư vấn khóa học cho bạn.

      Mục tiêu đào tạo

      • Giúp Học viên có thể chọn lựa các loại thực phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh lao động.
      • Giúp học viên nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biến món ăn, có thế trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo theo nhiều phong cách khác nhau.
      • Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong nhà hàng, khách sạn, cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực, hoặc tự mở các cơ sở kinh doanh của mình.

      Nội dung khóa học

      PHẦN 1: Tổng quan về chế biến món ăn

      Chương I: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

      Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp

      Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm

      PHẦN 2: Trang trí và trình bày món ăn cơ bản

      Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn

      Chương II: Kỹ thuật bày bàn

      PHẦN 3: Thực hành chế biến món ăn

      Chương 1: Thực hành chế biến món ăn Á (dạy nấu món Việt, món Hàn, món Trung, món Nhật...)

      Chương 2: Thực hành chế biến món ăn Âu

      Chương 3: Thực hành chế biến món ăn Chay