Quản trị kinh doanh khách sạn-nhà hàng

Thời gian đào tạo: 4 năm.

Đối tượng tuyển sinh:

Học sinh đã tốt nghiệp trung học phổ thông và tương đương, có đủ sức khoẻ để học tập và làm đầy đủ các thủ tục dự thi theo quy chế tuyển sinh đại học, cao đẳng hệ chính quy của Bộ Giáo dục và Đào tạo.

Mục tiêu đào tạo:

Vận dụng được các Kỹ năng mềm vào hoạt động nghề nghiệp: Kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng tổ chức sự kiện, kỹ năng tổ chức hoạt náo, kỹ năng giao tiếp…

Thành thạo các kỹ năng về nghiệp vụ trong Khách sạn, Nhà hàng: Nghiệp vụ bàn, Nghiệp vụ Bar, Nghiệp vụ chế biến món ăn, Nghiệp vụ Lễ tân, Nghiệp vụ Buồng…

Bước đầu hình thành các kỹ năng quản lý toàn diện đối với đơn vị kinh doanh Khách sạn - Nhà hàng và các kỹ năng xử lý tình huống trong các nghiệp vụ, trong quản lý hoạt động của DN, có kỹ năng phân tích, tổng hợp đánh gía dữ liệu và thông tin, tổng hợp ý kiến tập thể và sử dụng những thành tự mới về khoa học công nghệ để giải quyết những vấn đề thực tế hay trừu tượng về: Quản trị chất lượng dịch vụ, Quản trị nguồn nhân lực, Quản trị kinh doanh Khách sạn, Chăm sóc Khách hàng…

Cơ hội nghề nghiệp:

• Chuyên viên công tác tại các bộ phận kinh doanh trong Khách sạn: Lễ tân, Buồng, Tiền sảnh, khu vực giải trí,...
• Chuyên viên công tác tại các bộ phận của Nhà hàng: Bàn, Bar, Bếp,…
• Chuyên viên công tác tại các cơ quan quản lý nhà nước về Du lịch.