Quản trị khách sạn

Thời gian đào tạo: 4 năm.

Khối lượng kiến thức: 135 tín chỉ.

Đối tượng tuyển sinh: Học sinh đã tốt nghiệp THPT.

Mục tiêu đào tạo

• Đào tạo Cử nhân Quản trị Khách sạn có đủ năng lực chuyên môn, nghiệp vụ và đạo đức nghề nghiệp;
• Thành thạo ngoại ngữ, tin học và có những kỹ năng mềm cần thiết cho hoạt động nghề nghiệp;
• Sinh viên được đào tạo hướng đến sự phát triển toàn diện.

Chuẩn đầu ra cho sinh viên

Kiến thức:

• Kinh tế học
• Quản trị học
• Quản trị chiến lược
• Quản trị tài chính
• Quản trị bếp và ẩm thực
• Quản trị khu du lịch
• Quản trị thực phẩm đồ uống
• Quản trị kinh doanh nhà hàng – khách sạn
• Marketing du lịch và khách sạn
• Giao tiếp và lễ tân ngoại giao trong du lịch
• Tổ chức và kinh doanh lưu trú
• Thanh toán quốc tế trong du lịch
• Thực hành nghiệp vụ Buồng – Bàn – Bar

Kỹ năng: Có tầm nhìn sâu rộng và kỹ năng phân tích, đánh giá, tổng hợp vấn đề vận dụng vào công tác hoạch định chiến lược, tổ chức thực hiện các hoạt động quản trị doanh nghiệp khách sạn; có khả năng khởi sự doanh nghiệp và quản lý điều hành các loại hình doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch; có khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm để giải quyết công việc một cách hiệu quả.

Cơ hội nghề nghiệp

• Chuyên viên, quản lý tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, cơ quan quản lý nhà nước về lưu trú và khách sạn, các tổ chức tư vấn trong nước và quốc tế về du lịch và khách sạn…
• Giảng viên, nghiên cứu viên tại các trường Đại học – Cao đẳng – Trung cấp, viện nghiên cứu về du lịch và khách sạn.