Tại buổi Training 1 với chủ đề ẩm thực Nam Bộ, các thí sinh đã được trực tiếp lắng nghe phần chia sẻ của các chuyên gia ẩm thực như Chef Nguyễn Thị Nga - nghệ nhân ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long Chef Sơn Minh Châu - đại sứ ẩm thực tỉnh Bến Tre, Chef Nguyễn Đăng Huy - Executive Chef MAGGI - NESTLE Vietnam, và chị Lê Ngọc Thảo - Founder thương hiệu Mắm Khổng Tước Nguyên.
Chef Nguyễn Đăng Huy - Đại diện nhãn hàng MAGGI - Nestle Vietnam đang hướng dẫn thực hiện món …
Nói đến ẩm thực Nam Bộ không thể không nhắc đến những món ăn bình dị, dân dã với nguồn nguyên liệu đa dạng như tôm cá, rau sống,... kết hợp với các đặc trưng văn hóa ẩm thực người Hoa, người Chăm, người Khmer tạo nên kho tàng ẩm thực đặc sắc và phong phú. Bốn diễn giả đã trực tiếp hướng dẫn các món ăn đặc sản miền Tây sông nước như lẩu mắm, gỏi dừa Bến Tre, chả giò sen, vịt tiềm củ ấu,...
Chef Sơn Minh Châu - đại sứ ẩm thực tỉnh Bến Tre và chef Võ Minh Hậu - hỗ trợ thực hiện món gỏi Bến Tre
Top 21 thí sinh tham dự buổi training đầu tiên tại Bến Tre
Cũng trong buổi tập huấn, top 21 thí sinh được chia thành 7 đội thi thực hiện thử thách của Ban tổ chức. Đây là dịp để hội đồng chuyên môn quan sát và đánh giá tiềm năng, sự quyết tâm, tiến bộ của các ứng cử viên cho vị trí Quán quân mùa giải thứ 10.
Hình ảnh thí sinh thực hiện thử thách
Sau buổi training về chủ đề ẩm thực Nam Bộ, 21 thí sinh sẽ tiếp tục tham gia 2 buổi training khác về chủ đề ẩm thực miền Bắc và miền Trung trước khi bước vào tranh tài tại vòng Chung kết và tham gia sự kiện Xác lập Kỷ lục Việt Nam về “Bản đồ ẩm thực vùng miền đầu tiên tại Việt Nam”, dự kiến diễn ra trong khoảng cuối tháng 4 năm nay.
Cuộc thi nhận được sự đồng hành từ nhãn hàng MAGGI. Thương hiệu MAGGI thuộc quyền sở hữu của Nestlé - tập đoàn về Dinh Dưỡng, Sức Khỏe và Sống Vui Khỏe hàng đầu trên thế giới. MAGGI bao gồm 300 loại sản phẩm đa dạng về thực phẩm, luôn hoạt động với tiêu chí cung cấp những giải pháp chất lượng cao đồng hành cùng mọi đầu bếp chuyên nghiệp, cũng như mang đến hương vị gần gũi xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình Việt Nam.
_________________________________________________
The Future Chef Contest (TFC) là một cuộc thi, đề án lớn được tổ chức bởi các bạn sinh viên trường Đại học Hoa Sen dành riêng cho những ai có niềm đam mê ẩm thực và muốn trở thành những đầu bếp trong tương lai. Qua 9 mùa thi thành công, Ban tổ chức quyết định cùng nhau xây dựng và nối tiếp thông điệp của chương trình, tạo dựng nên một mùa thi thật ý nghĩa để đánh dấu chặng đường hành trình 10 năm của The Future Chef Contest.
Với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam – Vietnamese Cuisine”, The Future Chef Contest mùa 10 mong muốn phát huy giá trị ẩm thực Việt Nam đến với “năm châu bốn bể”, giúp các bạn trẻ có cơ hội giao lưu và khám phá nền ẩm thực nước nhà.