Trải qua đời sinh viên, bạn ít nhất phải ăn thử một lần những món ăn vặt “thần thánh” này. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bắp xào bơ, bột chiên, xoài lắc,…dù đã xuất hiện từ lâu nhưng vẫn được nhiều bạn trẻ ưu ái. Đặc biệt, những món ăn này có giá siêu mềm nhưng lại cực ngon, thường được bán ở trước các cổng trường khiến các bạn sinh viên không thể làm ngơ. Một thời trẻ trâu ăn vụng bánh tráng trộn, cóc, xoài, ổi,…trong giảng đường, hẳn sẽ vô cùng đáng nhớ.
EBIV1. Bánh tráng trộn
Món ăn vặt rất đơn giản nhưng lại rất ngon và hấp dẫn đối với sinh viên
Bánh tráng trộn là món ăn được tạo ra từ nguyên liệu chính là bánh tráng trộn, được thêm vào nguyên liệu như tôm khô chiên mỡ, phổi bò cháy, rau răm, đu đủ sợi, xoài sợi. sốt tương, sốt đậu phộng,…chua chua ngọt ngọt rất dễ gây nghiện. Bánh tráng ngon nhất phải kể đến bánh tráng trộn hồ Con Rùa(quận 3) hay ở đường Nguyễn Thượng Hiền. Món ăn vặt này đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng ở hồ Con Rùa, giá chỉ từ 10 ngàn đến 20 ngàn, đi đâu cũng có thể mua được.
EBIV2. Bánh tráng nướng
Nếu nhắc đến bánh tráng trộn, phải nhắc luôn đến họ hàng của bánh tráng trộn-bánh tráng nướng. Cũng xuất phát từ nguyên liệu bánh tráng như nhau nhưng hương vị của bánh tráng nướng hoàn toàn khác.Mùi bơ thơm lừng quyện cùng cái béo ngậy của trứng, thêm chút cay cay tê te của tương ớt chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ hoài không quên. Món ăn vặt này hấp dẫn nhất với giới học trò, ngay cả đến giới sinh viên cũng chưa nguội độ hot.
EBIV3. Tàu hũ đá
Chỉ với 5 ngàn, có ngay một ly tàu hủ đá thơm ngon
Tàu hũ đá là món ăn không xa lạ gì, đặc biệt trên các tuyến đường ăn vặt về đêm. Cái beo béo lạ từ đậu hũ ủ cùng với vị ngọt của nước đường, nước cốt dừa và đá bào đem đến một ẩm vị hấp dẫn. Giá một ly tàu hủ khá rẻ, từ 5 ngàn đến 10 ngàn, ăn vừa bổ vừa mát, lại không bị ngán.
EBIV4. Bắp xào bơ
Bắp xào bơ beo béo, bùi bùi là món ăn vặt ngon nổi tiếng ở giới sinh viên
Giới trẻ Sài thành cũng rất ưu chuộng món ăn này, mặc dù nó đã xuất hiện từ lâu. Bơ được dùng để xào mang lại hương thơm lừng cùng với vị béo ngậy, đặc biệt khi cắn phải những hạt bắm vàng căng mộng. Một hộp bắp xào bơ vàng óng, thêm chút hành lá và tép xào, đậm đà đến “chảy nước miếng”. Nếu chưa một lần ăn bắp xào bơ ở những gánh hàng rong, bạn sẽ không biết thế nào là độ ngon của ẩm thực đường phố.
EBIV5. Bột chiên
Bột chiên là món ăn vặt mà sinh viên có thể ăn no luôn
Bột chiên là món ăn vặt xuất phát từ người Hoa, nhưng trở nên khá thịnh hành trong giới trẻ Sài Gòn trong nhiều năm nay. Dĩa bột chiên ngun ngút khói cùng với vị trứng béo ngậy đã đánh gục bao thế hệ sinh viên. Chỉ với 10 ngàn đến 15 ngàn, bạn đã sở hữu một dĩa bột chiên ngon đúng điệu.
EBIV6. Gỏi cuốn
Món gỏi cuốn nổi tiếng luôn được đông đảo các bạn sinh viên yêu thích
Nhắc đến món ăn vặt nổi tiếng, chắc chắn phải nhắc đến gỏi cuốn. Sự kết hợp giữa tôm luộc, thịt luộc, bún tươi, rau sống,..cùng với sự khéo tay của người cuốn, hẳn sẽ đem đến cho bạn một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Nhiều du khách nước ngoài cũng chọn gỏi cuốn là đặc sản đầu tiên để nếm thử khi đến Sài Gòn.
EBIV7. Há cảo
Mùa mưa mà ăn một miếng há cảo nóng hổi thật là thích!
Há cảo cũng như bột chiên là đều xuất phát từ người Hoa, lúc đầu chỉ mới xuất hiện ở những khu người Hoa sinh sống, dần dà trở thành một món ăn vặt phổ biến trên đường phố. Trước các cổng trường đại học rất dễ bắt gặp những xe há cảo. Một hộp há cảo với khói bay nghi ngút và hương vị đặc biệt, không sinh viên nào có thể cưỡng lại vị ngon của nó.
EBIV8. Sa kê chiên, khoai chiên
Sa kê giòn tan, bùi bùi là món ăn vặt đa số mọi sinh viên đều yêu thích
Thật thiếu xót khi không nhắc đến sa kê chiên, khoai chiên như một món ăn “thần thánh khiến giới sinh viên mê tít.Phần vỏ bọc giòn tan, phần sa kê và khoai lang béo béo, bùi bùi thơm lừng rất hấp dẫn vị giác. Sa kê chiên và khoai chiên là hai món ăn song hành cùng nhau đã từng làm mưa làm gió trên thị trường “ăn vặt” của giới sinh viên.
EBIV9. Xoài lắc
Xoài lắc là món ăn vặt mới xuất hiện gần đây, nhưng độ “hot” của nó lại không thua gì những món ăn vặt lâu đời. Xoài chua chua ngọt ngọt với muối tôm mặn mà tạo nên một mĩ vị lôi cuốn vị giác người ăn. Ảnh hưởng từ độ “hot” của xoài lắc, người ta biến tấu ra cóc lắc, khoai tây lắc, khoai lang lắc,…Có cả một rừng đồ ăn vặt “lắc” cho bạn thoải mái chọn lựa nhé!
Những món ăn dẫn dã trên đã in đậm trong tâm trí của nhiều thế hệ sinh viên. Còn nếu bạn chưa từng thử, hãy bổ sung ngay vào bộ sưu tập của bản thân để khám phá ngay nhé.
An Quyên tổng hợp
Edu2Review - The No.1 Education Review Website
