Canada là một quốc gia sở hữu nhiều nhà hàng, khách sạn và thương hiệu bánh nổi tiếng. Tuy nhiên, nhu cầu thưởng thức các loại bánh mới lạ ngày càng tăng cao của người tiêu dùng đã dẫn đến tình trạng thiếu hụt nhân lực ở các vị trí liên quan, như đầu bếp. Đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến "con đường" du học nghề bánh tại Canada trở nên hấp dẫn hơn đối với các bạn trẻ có niềm đam mê và sở thích chế biến thực phẩm.
Lý do nên chọn du học nghề bánh tại Canada
Xứ sở lá Phong sở hữu "bức tranh" ẩm thực đa sắc màu và đầy mới lạ, được kết hợp hài hòa giữa nguồn nguyên liệu đa dạng với những nét văn hóa đậm chất truyền thống. Song song, ẩm thực nước này còn chịu sự ảnh hưởng từ các nền văn hóa lớn, đó là Anh, Pháp, Mỹ. Vì vậy, nhiều cơ sở giáo dục tại Canada đã đưa Ẩm thực vào nhóm những ngành đào tạo chính.
Nhiều bạn chọn du học nghề bánh với mong muốn được phát triển tay nghề, có tương lai rộng mở và mức lương hấp dẫn dù ở bất kỳ quốc gia nào. Mở tiệm bánh kinh doanh và tự tay làm ra những chiếc bánh ngon, đẹp mắt, thỏa mãn đam mê cũng là ước mơ của nhiều người. Đặc biệt, du học sinh tại Canada không chỉ được đào tạo bài bản về nghề mà còn có nhiều cơ hội định cư sau khi tốt nghiệp.
Theo báo cáo của Cơ quan Phát triển Xã hội và Nhân lực Canada, những công việc liên quan đến nghề bếp nói chung và nghề bánh nói riêng đang nằm trong top các ngành thiếu hụt nguồn nhân lực trầm trọng nhất tại quốc gia này.
Điều kiện du học nghề bánh
Để du học nghề bánh tại Canada, bạn cần:
- Tốt nghiệp bậc trung học phổ thông với GPA từ 6.0 trở lên
- Không bắt buộc trình độ tiếng Anh IELTS đầu vào khi nộp đơn ghi danh. Song, bạn sẽ được trường sắp xếp một khóa học tiếng Anh trước khi bước vào chương trình chính thức. Tuy nhiên, nếu bạn có trình độ tiếng Anh tốt thì đó sẽ là một lợi thế
Thời gian học nghề tương đối ngắn, sau khoảng 2 đến 3 năm là học viên sẽ đủ điều kiện trở thành một thợ làm bánh giỏi. Trong hoặc sau khi kết thúc chương trình học, du học sinh nên đăng ký thực tập hưởng lương tại các nhà hàng, khách sạn để học hỏi thêm kinh nghiệm và có thể được nhận vào làm chính thức.
Các trường đào tạo nghề bánh tại Canada
Hiện nay, nghề bánh rất được chú trọng, phát triển tại Canada và trở thành một trong những nhóm ngành đào tạo chính của nhiều cơ sở giáo dục. Tham gia chương trình học, bạn sẽ được đào tạo một cách bài bản và chuyên nghiệp. Chương trình giảng dạy tập trung cung cấp cho học viên nhiều kiến thức và kỹ năng cần thiết để phát triển sự nghiệp. Dưới đây là một số trường đào tạo nghề bánh tốt:
- George Brown College (Toronto, Ontario)
- Centennial College (Toronto, Ontario)
- Algonquin College (Ottawa, Ontario)
- Selkirk College (Castlegar, British Columbia)
- Humber College (Toronto, Ontario)
- St. Clair College (Toronto, Ontario)
Cơ hội việc làm, thu nhập và định cư
Canada có diện tích gần 10 triệu km2 (gấp hơn 30 lần Việt Nam) nhưng dân số chỉ có 36 triệu người, chưa bằng một nửa dân số Việt Nam. Chính phủ Canada đã thực hiện nhiều chính sách, chương trình hỗ trợ nhằm tạo điều kiện cho người nhập cư. Điển hình là 7 tỉnh ở Canada cho phép sinh viên quốc tế đến học tập và có cơ hội định cư sau khi tốt nghiệp. Các tỉnh này bao gồm: Quebec, Ontario, British Columbia, Alberta, Manitoba, Nova Scotia và Newfoundland and Labrador.
Hằng năm, Canada thu hút hàng chục triệu du khách. Du lịch phát triển kéo theo sự phát triển của nhiều ngành khác, và làm bánh là một nghề nằm trong số đó. Do đó, nhu cầu tuyển dụng nghề này cũng tăng cao để phục vụ cho thực khách. Tuy nhiên, dân số già hóa đã gây không ít khó khăn trong việc cung cấp đầy đủ lực lượng lao động lành nghề. Hệ quả, nghề bánh đang trở thành một ngành “thời thượng”, có mức thu nhập cao và không khó để du học sinh tìm kiếm việc làm.
Mức lương trung bình cho các vị trí trong ngành:
- Đầu bếp: khoảng 49,859 CAD/năm
- Bếp trưởng: khoảng 53,856 CAD/năm
- Bar, thực phẩm và giải khát: khoảng 50,890 CAD/năm
Edu2Review mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn có định hướng về sự nghiệp tốt hơn. Nghề bánh là một trong những ngành công nghiệp năng động và mở rộng bậc nhất trên thế giới. Du học nghề bánh tại xứ sở lá Phong, bạn sẽ nhanh chóng chạm đến cánh cửa định cư và có nhiều cơ hội việc làm ở bất kỳ đâu. Còn ngần ngại gì nữa, hãy lên kế hoạch thực hiện giấc mơ du học Canada ngay nhé!
* Giá trị chuyển đổi (ngày 15/05/2019): 1 CAD = 17,400 VNĐ.
Ngọc Mỹ (Tổng hợp)
