Giới thiệu về du lịch Việt Nam bằng tiếng Anh: đưa xứ sở “Rồng Tiên” đến với năm Châu (P2)

Tiếng Việt

Tiếng Anh

Trăm năm trong cõi người ta,

Chữ tài chữ mệnh khéo là ghét nhau.

Trải qua trăm cuộc bể dâu,

Những điều trông thấy mà đau đớn lòng.

In the hundred-year span of a human life,

Talent and fate are always apt to strife.

Through experience of a harrowing change,

What we witnessed filled our hearts with tearing pain.

Đầu lòng hai ả tố nga,

Thuý Kiều là chị, em là Thuý Vân.

Mai cốt cách, tuyết tinh thần,

Mỗi người một vẻ, mười phân vẹn mười.

His first births were two magnificent daughters,

Of them Thuy Kieu elder and Thuy Van younger.

Both with apricot bodies and snow spirits,

Each had their unique style and perfect beauty.

Vân xem trang trọng khác vời,

Khuôn trăng đầy đặn, nét ngài nở nang

Hoa cười ngọc thốt đoan trang,

Mây thua nước tóc, tuyết nhường màu da.

Van looked gentle with a decent elegance,

Her face a full moon, her eyebrows two long arcs

Her smile a flower and her voice sounds of jade,

Clouds yielded her hair and snow ceded her skin.

Kiều càng sắc sảo mặn mà,

So bề tài sắc lại là phần hơn.

Làn thu thuỷ, nét xuân sơn

Hoa ghen thua thắm, liễu hờn kém xanh.

Kieu was even more attractive and charming,

Surpassing her sister in talent and beauty.

Eyes pure like fall lake, brows bold like spring hill,

Flowers grudged her fresh and willows craved her green.

Một hai nghiêng nước nghiêng thành,

Sắc đành đòi một, tài đành hoạ hai.

Thông minh vốn sẵn tính trời,

Pha nghề thi hoạ, đủ mùi ca ngâm.

Her glances would make a king bequeath his throne,

Her talent, like her beauty, was second to none.

Endowed with an inherent intelligence,

She excelled in poetry, chanting, and painting.

Tiếng Việt

Tiếng Anh

Quê hương là gì hở mẹ?

Mà cô giáo dạy phải yêu

Quê hương là gì hở mẹ?

Ai đi xa cũng nhớ nhiều.

Quê hương là chùm khế ngọt

Cho con trèo hái mỗi ngày,

Quê hương là đường đi học

Con về rợp bướm vàng bay.

Quê hương là con diều biếc

Tuổi thơ con thả trên đồng,

Quê hương là con đò nhỏ

Êm đềm khua nước ven sông.

Quê hương là cầu tre nhỏ

Mẹ về nón lá nghiêng che,

Là hương hoa đồng cỏ nội

Bay trong giấc ngủ đêm hè.

Quê hương là vòng tay ấm

Con nằm ngủ giữa mưa đêm,

Quê hương là đêm trăng tỏ

Hoa cau rụng trắng ngoài thềm.

Quê hương là vàng hoa bí

Là hồng tím giậu mồng tơi

Là đỏ đôi bờ dâm bụt

Màu hoa sen trắng tinh khôi.

Quê hương mỗi người chỉ một

Như là chỉ một mẹ thôi

Quê hương có ai không nhớ?

Sẽ không lớn nổi thành người.

Mother, what is a home land?

… that my teacher say I must cherish

Mother, what is a home land?

… that everyone misses so much

Home land is where the sweet carambola grows…

Where you climb to pluck fruit everyday,

Home land is the old path to school…

Where you run home chasing yellow butterflies.

Home land is where a blue- green kite flies…

Happily in amongst the youth on grassy fields,

Home land is where a little ferry lies…

Gently rippling the home rivers waters

Home land is a little bamboo bridge…

With mother in a crooked Palm-leaf hat,

It is perfumed field flowers and sweet native grass…

Drifting into my sleep on long summer nights

Home land is warm loving arms…

To lay asleep throughout the night’s rain,

Home land is the bright moon at night…

Where areca flowers scatter upon the veranda floor

Home land is a patch of pumpkin flowers…

And a violet Malabar spinach hedge,

It is the red on a fence of Hibiscus veins…

And the color of a magnificent white pure lotus.

Everyone has only but one Home land…

Just like everyone only one birth mother,

Home land…

Does anyone not miss so dearly…?

Tiếng Việt

Tiếng Anh

Bánh Trôi Nước

Thân em vừa trắng, lại vừa tròn,

Bảy nổi ba chìm với nước non.

Rắn nát mặc dù tay kẻ nặn,

Mà em vẫn giữ tấm lòng son.

Floating Sweet Dumpling

My body is powdery white and round,

I sink and bob like a mountain in a pond.

The hand that kneads me is hard and rough,

You can’t destroy my true red heart.

Con ốc nhồi

Bác mẹ sinh ra phận ốc nhồi,

Đêm ngày lăn lóc đám cỏ hôi.

Quân tử có thương thì bóc yếm,

Xin đừng ngó ngoáy lỗ trôn tôi.

Snail

Mother and father gave birth to a snail,

Night and day I crawl in smelly weeds.

Dear prince, if you love me, unfasten my door,

Stop, don’t poke your finger up my tail.

Quả Mít

Thân em như quả mít trên cây

Da nó xù xì, múi nó dầy

Quân tử có thương thì đóng cọc,

Xin đừng mân mó, nhựa ra tay.

The Jackfruit

I am like a jackfruit on the tree.

The skin rough, the pulp thick, yes,

To taste you must plug me quick, while fresh

But oh, I warn you against touching –

The rich juice will gush and stain your hands.

Tiếng Việt

Tiếng Anh

Bánh cuốn

stuffed pancake

Bánh dầy

round sticky rice cake

Bánh tráng

girdle-cake

Bánh tôm

shrimp in batter

Bánh cốm

young rice cake

Bánh trôi

stuffed sticky rice balls

Bánh đậu

soya cake

Bánh bao

steamed wheat flour cake

Bánh xèo

pancake

Bánh chưng

stuffed sticky rice cake

Bào ngư

abalone

Bún

rice noodles

Bún ốc

snail rice noodles

Bún bò

beef rice noodles

Bún chả

kebab rice noodles

Cá kho

fish cooked with sauce

Chả

pork-pie

Chả cá

grilled fish

Bún cua

crab rice noodles

Canh chua

sweet and sour fish broth

Chè

sweet gruel

Chè đậu xanh

sweet green bean gruel

Đậu phụ

soya cheese

Gỏi

raw fish and vegetables

Lạp xưởng

Chinese sausage

Mắm

sauce of macerated fish or shrimp

Miến gà

soya noodles with chicken