Vĩnh Long chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 140km, Vĩnh Long rất thích hợp để du ngoạn khám phá văn hóa miền sông nước và thưởng thức các loại hình giải trí độc đáo. Đến với vùng đất này, mọi người luôn nhớ đến cảnh buôn bán tấp nập bên sông cùng những vườn cây trĩu trái. Hơn thế nữa ẩm thực nơi đây cũng làm lưu luyến bao nhiêu trái tim xứ người. Cùng Edu2Review điểm qua 3 món ăn đặc sản ngon nhất Vĩnh Long nhé !
-
Món cá tai tượng chiên xù
Món đặc sản đầu tiên không thể không kể đến đó là Cá tai tượng chiên xù. Có thể do Vĩnh Long là vùng trời phú nên có vùng nước hiền hòa nên chỉ có cá tai tượng ở Vĩnh Long mới có hương vị riêng, độc đáo mà không nơi nào so sánh được.
Món ăn này bạn có thể kiếm tại tất cả các nhà hàng cũng như quán ăn. Cá tai tượng được chiên vàng giòn, nhưng thịt cá vẫn mềm và ngọt, mùi thơm nức mũi hấp dẫn. Món được dùng với nước chấm chua ngọt, cuốn kèm với các loại rau và đồ chua ai mà thưởng thức một lần thì khó mà quên được.
.jpg)
Cá tai tượng chiên giòn vàng ươm
-
Món cá lóc nướng trui
Đây không chỉ là đặc sản của Vĩnh Long mà còn cả xứ sở sông nước miền Tây. Trước kia, cá lóc nướng trui là món ăn dân dã của ruộng đồng nay đã len lỏi vào nhiều quán ăn bình dân cũng như nhà hàng sang trọng. Cá lóc được xiên vào que tre, phủ rơm và nướng cho chín rồi thêm mỡ hành và đậu phộng là đã có thể thưởng thức. Món được dùng chung với bún, các loại rau, chấm với nước mắm chua ngọt, mắm nêm hoặc một số nơi chấm với nước mắm dầm me.
Cá lóc thơm ngon không thể chối từ
-
Lầu gà nòi
Là dân sành ăn thì khi đến VĨnh Long chắc chắn lẩu gà nòi sẽ không làm bạn phụ lòng. Gà ở đây là gà thả vườn; ăn thóc, ngô nên thịt rất chắc, thơm và ngọt . Nước dùng được cho thêm đậu phộng, nên khi ăn cảm thấy vị bùi bùi béo béo của đậu rất ngon.
Rau lẩu ăn kèm gồm có mồng tơi, mướp, rau cải ngọt… tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Nồi lẩu hấp dẫn
Ngoài ra, khi đến với Vĩnh Long, hãy dành chút thời gian thưởng thức một số một dưới đây để tận hưởng ẩm thực hàng đầu nơi miệt vườn:
Chuột đồng nướng: Món ngon độc đáo nơi đất Vinh Long
Nghe đến chuột đồng mọi người thường cảm thấy rợn người, nhưng đây lại là món đặc sản ở vùng đất này. Người dân thường săn chuột đồng khi bắt đầu vào mùa thu hoạch lúa vì thời gian này chuột xuất hiện nhiều.
Để làm món chuột đồng nướng, da chuột sẽ được lột ra, sau đó làm sách, rửa thật kỹ với muối và gừng để loại bỏ mùi hôi. Tiếp đến thịt chuột sẽ được ướp gia vị rồi đem nướng trên lửa than hồng. Chuột chín vàng thơm lừng, gia vị thấm đến từng thớ thịt, mùi thơm ngào ngạt hấp dẫn khó mà không động đũa thử một miếng.
Chuột đồng nướng
Bánh xèo - Đặc sản nức tiếng miền tây..
Bánh xèo là món dân dã có mặt ở khắp các vùng miền trên cả nước. Mỗi vùng bánh xèo lại có một hương vị khác nhau, ở Vĩnh Long cũng vậy. Bánh xèo ở Vĩnh Long có nhiều cách chế biến và nhiều kích cỡ khác nhau. Đặc biệt, vào những ngày mưa mà có dĩa bánh xèo nóng hổi mới bắc ra khỏi lò, bột bánh thì giòn rụm, vị beo béo của thịt ba rọi để thưởng thức là “tuyệt cú mèo” rồi.
Bánh xèo Vĩnh Long
Các món ăn Vĩnh Long đã hớp hồn biết bao du khách, tại sao bạn không thử dù chỉ một lần nhỉ? Hãy truy cập Edu2Review mỗi ngày để khám phá những kỷ lục hấp dẫn nhé!
Kim Ngân tổng hợp
Edu2Review - Cộng đồng đánh giá giáo dục hàng đầu Việt Nam
