Bạn Đoàn Minh Tân và Nguyễn Tấn Phát (sinh viên Đại học HUTECH) đã phát triển một dự án khởi nghiệp thú vị – mô hình nhà hàng Không gian sử Việt, từ ngay những ngày còn ngồi trên ghế nhà trường.
Ấp ủ giấc mơ từ môi trường khởi nghiệp
Mô hình đại học – doanh nghiệp tại HUTECH được đánh giá là tạo môi trường khởi nghiệp thuận lợi cho sinh viên, với những điểm cộng:
- Chương trình học tăng cường trải nghiệm, chú trọng đào tạo thực tiễn
- Sinh viên học cách phát hiện và đánh giá vấn đề
- Vận dụng hiệu quả kiến thức chuyên môn vào thực tế (mô phỏng, lập dự án)
- Môi trường học tập và ngoại khóa năng động
- Nhiều sân chơi để phát triển kỹ năng giao tiếp, quản lý công việc, tinh thần trách nhiệm, đoàn kết, kỹ năng tổ chức...
Xem thêm đánh giá của sinh viên
về Đại học HUTECH
Tham quan cơ sở vật chất Đại học HUTECH (Nguồn: YouTube)
Với những điều kiện “thiên thời – địa lợi – nhân hòa” như vậy, một ý tưởng hết sức non nớt đã được ươm mầm nơi giảng đường đại học. Tất cả bắt đầu nhen nhóm từ khi Tân và Phát lựa chọn học phần Khởi nghiệp – một môn tương đối “nặng ký” đối với sinh viên HUTECH ngành Quản trị Kinh doanh.
Không chỉ tự tìm hiểu, nghiên cứu về cách thiết kế không gian, phục vụ nhà hàng, văn hóa Việt Nam các thời kỳ... hai bạn còn nhận được nhiều sự góp ý, hỗ trợ nhiệt tình từ các thầy cô trong khoa.
Tân và Phát chia sẻ: “Bọn mình không phải nhà thông thái, không thể biết và làm hết mọi việc. Nội lực rất quan trọng, nhưng cũng không thể thiếu ngoại lực từ môi trường xung quanh”.
Đó chính là xuất phát điểm của những cái tên món ăn vô cùng ấn tượng, “gặp nhau một lần thôi là nhớ nhau cả đời” như nem công chả phượng, rượu Sát Thát, thịt chằn tinh... – điểm nhấn không lẫn vào đâu được, tạo nên đặc trưng của nhà hàng Không gian sử Việt.
Giải thưởng Tài năng Lương Văn Can: Bệ phóng cho giấc mơ vươn tầm
Vượt qua hơn 1.400 đề tài dự thi từ cộng đồng khởi nghiệp cả nước, dự án nhà hàng Không gian sử Việt đã xuất sắc giành được giải nhì tại giải thưởng Tài năng Lương Văn Can 2018. Điều này đánh dấu một cột mốc mới cho cả Tân và Phát, nơi ý tưởng không chỉ nằm trên giấy mà đã dần hoàn thiện và nhận được sự ủng hộ từ cộng đồng.
>> Top trường đại học dân lập có cơ hội việc làm cao nhất TP HCM
Nhìn lại quãng thời gian dự thi của mình, hai thành viên tâm sự: “Đây không phải là chiến thắng riêng của bất kỳ đội nào, mà là chiến thắng chung của một tập thể. Vì muốn đi xa thì tốt nhất vẫn là đi cùng nhau, mọi người đã đoàn kết và đem tất cả những kiến thức, kỹ năng, nhiệt huyết để đến đích cùng nhau”.
Nói thêm về lý do chọn mô hình khởi nghiệp tương đối mới lạ và có phần mạo hiểm mang yếu tố lịch sử vào kinh doanh nhà hàng, Tân cho hay đó là vì bạn rất... dở và sợ môn Sử, hầu như không nhớ gì về những con số, địa danh...
Còn Phát thì khá là giỏi Sử, muốn kết hợp lại “làm gì đó để lịch sử bớt khô”. Mục tiêu của cả hai là giúp bản thân mình, cũng như là các bạn sinh viên, học sinh hiểu nhiều hơn về lịch sử Việt Nam một cách nhẹ nhàng, không quá khô khan.
Sau thành công bước đầu với giải thưởng Tài năng Lương Văn Can, tin chắc rằng hai bạn đã có thêm nhiều kinh nghiệm và nhận được sự hỗ trợ từ thầy cô Đại học HUTECH, bạn bè, mentor trong quá trình dự thi. Chúc cho dự án Không gian sử Việt sẽ ngày càng hoàn thiện và mau chóng ra mắt nhà hàng đầu tiên trong năm 2019.
* Bài viết được cập nhật vào tháng 1/2019, vui lòng liên hệ trực tiếp với trung tâm để biết thông tin mới nhất.
Bảng xếp hạng
Các trường đại học Việt Nam
Yến Nhi tổng hợp
Nguồn: Theo Zing
